巴氏奶生产设备巴氏奶是经过巴氏杀菌法制成的低温保鲜奶,饮用巴氏鲜奶可以补充人体所需的蛋白质、脂肪和钙。喀什阿迪力江客户要做牛奶加工,什么也不知道,自己有25头牛,每头牛每天产奶20-30公斤。没有厂房,想要杀菌后配送。巴氏奶是以新鲜牛奶为原料,采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶,小型巴氏奶流水线在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和**口感。 巴氏奶生产设备人们对于健康的越来越重视,现在注重的就是营养健康的食品,所以,巴氏奶在未来发展趋势上面是呈上发展的,这条全自动巴氏奶生产线包含的流程是一个卸奶罐,原料奶储存罐,原料奶是需要4度冷藏的,这样与空气接触的时间越短越好啊,还有就是过滤器,这个还是比较好的,过滤一下牛奶中的牛毛啊,杂质之类的,过滤之后就是预热,将新鲜的牛奶预热到55度之后,这个时候牛奶中的分子颗粒已经溶解,经过均质机高压均质之后,这样加工出来的牛奶喝起来就是比较清淡,营养更容易被吸收,均质之后就是进行巴氏杀菌了,杀菌就是进行巴氏杀菌了, 杀菌之后降温,降温到4度冷藏,我们就可以直接喝了,很简单的工艺。 巴氏奶生产设备巴氏奶的生产工艺流程:制冷储奶罐—过滤—预热—均质—杀菌—降温—制冷罐—灌装 1、制冷储奶罐: 牛奶制冷罐适用于收奶中心、收奶站、牧场、乳品厂、食品厂和饲养奶牛专业户的理想贮存、冷却集贮设备。牛奶制冷罐牧场机械化挤奶的重要配套设备,更适用于手工挤奶的牧场、收奶站及乳品厂冷却,贮存鲜奶, 也可冷却、贮存其它液体物料, 使冷却原奶保持状态,防止细菌繁殖产生 。 2、双联过滤器: 又称并联切换过滤器,采用两个三通球阀,将两个单筒过滤器组装在一个机座上,清洗过滤器时不必停车,保证其连续工作,是不停车生产线过滤装置,本过滤器的过滤元件,除采用不锈钢滤芯外,亦可采有优质蜂房式脱脂纤维棉,可滤小型牛奶生产线厂家掉粒径1μ以上的颗粒,本过滤器亦可单筒使用,此时只需去掉共同机座,其余尺寸不变。 3、预热罐: 预热的目的在于提高下道工序——均质的效率,预热温度的选择以不**淀粉的糊化温度为宜,温度在60-65度左右。 4、均质机: 运转稳定、噪音小、清洗方便、机动灵活,可连续使用 ,对物料可进行**细分散、乳化。可广泛适用于工业生产的乳化、均质和分散。均质前需要进行预热。达到60~65℃,巴氏奶全套加工设备均质方法一般采用二段式,即**段均质使用较高的压力(16.7~20.6MPa),目的是破碎脂肪球,*二段均小型牛奶生产线价格质使用低压(3.4~4.9MPa),目的是分散已破碎的小脂肪球,防止粘连。 5、巴氏杀菌罐: 巴氏杀菌原理:利用细菌的生长特性,在一定温度范围内,温度越低,细菌繁殖越慢,温度越高,细菌繁殖越快,巴氏杀菌就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。 6、制冷罐(立式): 制冷罐是牧场机械化的重要配套设备,制冷压缩机组选用高性能、节电型小型巴氏奶流水线的全封闭式压缩机装有可靠保护器,不会因过载或系统故障而烧坏电机。保温层采用聚氨酯发泡新工艺,绝热性能好。罐体选用优质不锈钢材料制作,带有自动清洗装置及搅拌装置。 7、灌装 灌装设备有袋装灌装机,手动瓶装灌装机,自动瓶装灌装线。 巴氏奶生产设备牛奶杀菌线技术参数: 产量:1/2T/H 灌装旋盖:200~2000瓶/小时(可调节) 材质:SUS304/SUS316 加热形式:电加热或者蒸汽加热 杀菌温度:50~95摄氏度(可调) 制冷方式:冰水机组 制冷温度:2~35摄氏度(可调节) 总用电功率:59KW/102KW(或因型号而异) 占地面积:24m*4m*4m或12m*6.5m*4m 巴氏奶生产设备售后:服务原则:产品保修期为一十二个月,巴氏奶加工设备在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,巴氏奶加工设备保修期外零部件的损坏,巴氏奶加工设备提供的配件只收成本费,巴氏奶加工设备由需方人为因素造成的设备损坏,巴氏奶生产线供方维修或提供的配件小型巴氏奶流水线均按成本价计。